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当杨梅的低温贮藏保鲜法

发布时间:2021-09-09 10:48:51 阅读: 来源:金属穿线管厂家
当杨梅的低温贮藏保鲜法

杨梅的低温贮藏保鲜法

用于低温贮藏的杨梅在充分成熟之前采收。经选果、清2、接通电源启动电动机(电源电压380V 50Hz)洗后,先在-25~-30℃下速冻15分钟,然后装入塑料袋中,贮存于-18℃低温冷库中,可保鲜6~8个月,但以1~2个月为宜。因为贮时杨梅上市量大,成本低,贮藏后正值暑伏高温季节,销路很好。总之,贮藏期限的长短视市场供销动态与经济效益高低而定。

大量装运时,盛装杨梅果实的容器以高圆形、小口有盖的竹篓为佳。篓的尺寸为高46厘米、直径35厘米左右,在高度3/4处收回,开口处直径22厘米,开口处上方有把手,便于搬运、拿取。使用时先在篓内壁放软枝叶,如羊齿类植物等。然后装果,每篓10公斤左右。

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